パンは庶民の味方！？
パンといえば、スーパーでもコンビニでも手軽に安く買え、朝・昼・夜と分け隔てなく、良く食べられている食べ物の１つだと思います。
私自身も、そのパンを週に１～２度以上は食べていて、お米も好きですが、それと同様にパンも大好きです。
そして中には、お米よりもパンの方が好き！という人も多くいると思います。それぐらい日本では、多くのパンが食べられていると思います。
しかし、一般に多く市販されている日本のパンには、世界で使用が禁止されている「添加物」などが、多く使用されていることもあるそうです。
パンに発がん性物質が含まれている！？
例えば、大手の製パン会社が、パンを作るのに使っている「臭素酸カリウム」は、発がん性があるといわれています。（現在は、使用されてないそうですが、詳細は不明です）
なぜ、そのような体に悪いとされているのもが、過去に使われていたのか？それは、パンを大量に作るために使われていたそうです。
ちなみに、その臭素酸カリウムは、パンをきれいに成型するために使われていたそうです。そして、一般には、パーマ液などの一部としても使われているそうです。
パンに使われる油脂も問題！？
また、パンの製造に良く使われる「油脂」（油）も問題だそうです。
まず、その油脂ですが、安いパンを作ろうとして、質の悪い油脂を使っていることもあるそうです。当然、質が悪い油脂は、体によくありません。
また、バターの代用品として安価なために使われる、油脂の一種の「ショートニング」は「豚脂」のことで、大量に食べるのは、あまり体には良くないそうです。
そして、これもバターの代わりに使われる「マーガリン」ですが、その主成分である「トランス脂肪酸」は、自然界には存在しない物質で腐ることがなく、アメリカなどでは、基準に満たないものは、販売禁止になっています。
最後に
とにかく、パンが数日たっても腐らなかったり長持ちするということは、何かしらの添加物が使われていて、その添加物の多くは「体に悪い」とされています。
そして、そんなことをいっていたら、何もかもが体に悪いになってしまい「何も食べられなくまってしまうじゃん！」というかもしれません。
しかし、体に悪いとされているものをあえて進んで食べる必要もなく・・・
ですので、添加物などを極力使わないパンも販売されていますので、多少値段が高くなったとしても、そういったパンを食べた方が、体のことを考えると良いということです。
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