レトルト食品の温めは湯せんより電子レンジが節約になる。

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レトルト食品の温めについて

レトルト食品といえば、温めるのに「湯せん」(湯煎)という人が少ないないと思います。

湯せんとは、その名の通り「お湯を使って温めること」です。

もっと簡単にいえば、食材を直接火に当てず、お湯で温める方法のことです。

しかし、湯せんだとガス代(IH除く)などがかかりますので、電子レンジで温めた方が節約になります。

それはガス代と電気代を比べると、電気代の方が安いということです。

そう聞くと、電子レンジの方が良いのかなと思いますが、ガス代が高い湯せんにもメリットがあります。

湯せんの方がおいしい

湯せんで温めたレトルト食品を食べるのと、電子レンジで温めたレトルト食品を食べるのとでは、味が違うと思います。

そのどちらがおいしいのかといわれると…

統計を取ったわけではないので、私の勝手な予想になりますが、多分「湯せん」と答える人の方が多いと思います。

なぜそのような結果になるのか?

それは、電子レンジは「マイクロ波」が食べ物の水分を加熱し、温める仕組みになっているからで…

加熱されることで水分が蒸発し、食品自体を乾燥させてしまうなどの性質があるからです。

そのことで電子レンジで温めると、味が落ちるといわれています。

節約を考えるなら電子レンジ一択

一方、電子レンジとは違い湯せんだと、レトルト食品の味そのものを食べることができます。

また、電子レンジだと温まり方にムラが生じる場合があるので、レンジ調理を好まない人も多いと思います。

最近の電子レンジは優秀なので、温まり方にムラができることは少なくなりましたが。

それでも湯せんだと、電子レンジより均一に温まりますので、おいしいと思う人は少なくないと思います。

とはいえ、ガス代よりも電気代の方が安いので、節約のことを考えるなら、電子レンジの方に軍配が上がります。

また、湯せんするには水を使いますので、水道代も上乗せされてしまいます。

どちらも一長一短がある

また、電子レンジだと他の食材も一緒に温められますので、一緒に温めればさらに節約になります。

また、電子レンジはダイヤルなどをセットするだけで、簡単に温められますので手間が掛からないのもあります。

一方、湯せんだと火を調整したり、火事にならないよう温まるまで、目が離せなかったりしますので、何かと手間がかかります。

とにかく湯せんも電子レンジも一長一短があるということです。

そこでどちらが良いかは、人それぞれの好みというか、考え方の違いになると思います。

ちなみに、私の場合のレトルト食品の温めは、基本的に湯せんで温めています。

私の場合

理由は、その方が電子レンジで温めるよりも、おいしいと感じるからです。

電子レンジだと確かに節約になりますが、私の中では節約のことよりも…

多少お金がかかったとしても、少しでもおいしいモノが食べたいと思う方に、軍配が上がるということです。

ただし、忙しくて時間がなかったり、湯せんするのが面倒だと思ったときなどは、電子レンジを使っています。

そういった感じで私の場合は、そのときどきで使い分けています。

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