コンビニ弁当は体にダメージを与える危険な食べ物?

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1週間放置しても腐らないと言われるコンビニ弁当?食品添加物まみれで危険な食べ物で、体にダメージがあると考える人は意外と多いと思います。

コンビニ弁当は体にダメージを与える危険な食べ物?

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コンビニ弁当は体に危険?

コンビニ弁当は、保存料、漂白剤、着色料など、体に悪いとされる「食品添加物」が多く使われていると言われています。私たちは、利便性と引き換えに、その多くの食品添加物を体内に取り入れていることになります。

しかしながら、コンビニ弁当に限らず、普通にスーパーやデパートなど売られている食材や弁当などにも多かれ少なかれ食品添加物が入っている事実もあります。

コンビニおにぎりがおいしいのはなぜ?

それは、ご飯が製造機械に付着するのを防ぎ、また保湿や保存のために「植物油」(ナタネ油やコーン油など)を混ぜているからです。

その証拠に、そのおにぎりのご飯を少しつまんで、水の入ったコップのなかでかき混ぜてみれば、油が浮いてくることを確認できると思います。

しかし、コンビニのおにぎりには、パっと見では「ご飯」とか「おにぎり」とかの表記しかないため、その油を使っているとはほとんどの人が知りません。

コンビニのサラダや野菜がキレイなのはなぜ?

コンビニで販売されている「サラダ」や「野菜」ですが、そのほとんどのものは黒ずみもなくキレイな色をしています。

それはなぜなのか?

それは、大量の「漂白剤」が使われているからであって、その漂白剤で、変色防止、殺菌・消毒などの処理がされているからです。その処理過程で、野菜本来の栄養分も失われてしまっていると言われています。

スーパーの弁当よりコンビニ弁当の方が安全?

コンビニ弁当は、基本的に安全管理がされていて、大量に生産するためのマニアルに添って作られています。

しかし、スーパーの弁当などはどうでしょうか?各店舗で独自に作くられている場合も多く、場合によっては、食材の使いまわしや食品や揚げものの油などがしっかりと管理されてない場合などがあるのも事実です。

そう考えるとコンビニの弁当は、一般のスーパーや弁当屋の弁当より優秀なのかもしれません。真意の程は不明ですが・・・

結局、自炊をするのが一番?

健康を考えるなら、無農薬野菜を使い、無添加の調味料を使い、それで自炊をするのが一番だと思います。それは誰でもがわかっていることだと思います。しかしながら上記なようなことをしようとすれば、コストが高くなり、手間も掛かり、時間も掛かりで、お金と時間に余裕のある人にしかそのようなことはできません。

さらに、コンビニ弁当だけでなく、普通にスーパーで買った食材も農薬が普通に使われていたり、食堂で食べたものがその農薬が使われている食材を使っていたりで、結局のところは自分で食材を作らない限り安全な食材など存在しないと思っています。

と、なんだかんだと書いていますが、結局、健康に良いとされる食材を使い、自炊をすることが健康には一番良いと思います。

最後に

食材の安全を気にしないのもダメだと思いますが、あまり気にし過ぎると怖くて何も食べられないと言うことにもなりかねません。

コンビニ弁当などには食品添加物などが使われているとは言っても、基本的に人体に影響がないと言われる範囲で使用をしていますので、確実に安全だとは言えませんが、そこまで気にする必要もないのかな?と思っています。ですので、コンビニ弁当だけが非難を受ける理由が私にはわかりません。

繰り返しになりますが、食べ物に関しては、健康を気にして食べる必要はありますが、過度に気にするのもダメだと思いますので、適度に気にして健康に悪いとされる食材は極力食べない。その気使いが大切だと思います。

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